Das Rezept ist inspiriert von einem schwäbischen Restaurant in meinem Heimatort. Jede Weihnachtszeit findet man meine Familie beim "Gansessen" dort. Für mich gibt es recht traurig aber doch ganz solide die Beilagen ohne Gans :D Das eigentliche Highlight ist die Vorspeise. Ackersalat in einer unfassbar leckeren, cremigen Salatsauce mit warmem Bauernbrot aus der Bäckerei in selbigem Ort. Inspiriert davon, haben meine Mama und ich uns an eine eigene Kreation der Salatsauce für u

Mit diesem Salat holen wir ein bisschen Sommer zurück! Ich liebe die arabische Küche und war im Spätsommer endlich einen lang ersehnten...

Früher gab es bei meiner Familie sehr oft am Samstag Kartoffelsuppe. Allerdings stand dieses Gericht eindeutig zu oft auf dem Plan, für meinen Geschmack. Denn seit dem, war ich auf Kriegsfuß mit jeglicher Kartoffelsuppe, bis ich neulich ein paar Reste hatte und auf die Idee kam, eine kreativere Version davon zu Kochen. Gesagt, getan und es war ein riesen Erfolg für mich und meine Kartoffelsuppen-Historie! Beim momentanen Wetter wärmt die Suppe von innen und ist durch den Ingw

Meine liebe "Schwiegermama" hat mich vor einiger Zeit gefragt, ob ich Lust habe eine Kräuterwanderung zu machen. Na klar möchte ich!...

Die besten Rezepte entstehen bei mir meistens freestyle und mit dem Prinzip "Resteverwertung". So auch dieses Rezept: ich habe mich an...

Die "Grillsaison" hört nie auf - per Definition... :-) Und da der Sommer nun auch endlich um die Ecke biegt, gibt es keinen Weg daran...

"Du machst Pesto selbst?" hat mich ein Freund überrascht gefragt. 3 Wochen später hat er drei verschiedene selbstgemachte Pestos zum...

Pizzaschnecken sind super einfach und ein schnelles Fingerfood für Jedermann auf jeder Party / Abschied, für Kollegen, Mitbewohner,...